Con la fine della stagione estiva Ventotene, come tante altre piccole isole, comincia a vivere il suo vero isolamento. L’isola si svuota di turisti e residenti stagionali e torna a essere un paese di pochi isolani ostinati che resistono al progressivo abbandono del territorio. Sono contadini, pescatori, imprenditori e ristoratori locali determinati a mantenere viva […]
Domenica 1 Settembre, in Via del Rio dalle ore 8,30 alle ore 14,00 si terrà la quarta edizione del Mercato della Terra e del Mare di Terracina, organizzato dalla Condotta Slow Food di Terracina. Questo mese l’uva Moscato di Terracina sarà la protagonista e verrà proposta “incestrata” seguendo i riti della tradizione, quando il Moscato […]
L’associazione Slow Think organizza un corso di formazione sulla dislessia e gli altri disturbi specifici dell’apprendimento. Il corso è realizzato nell’ambito del progetto “I CAN: Centro territoriale di integrazione scolastica”, finanziato dalla Regione Lazio. Il primo incontro si terrà lunedì 22 aprile, dalle 17.15 alle 19, a Marina di Minturno nell’aula formazione di Consul Car, […]
40 cuochi della nuova Scuola di Cucina “TuChef” di Roma sono stati ospitati dalla Condotta Slow Food Cori – Giulianello “Raffaele Marchetti” per un corso di formazione sulle erbe spontanee. Un viaggio alla scoperta dei sapori locali che si è svolto ieri, domenica 18 novembre, a partire da metà mattinata quando i futuri chef hanno […]
La condotta Slow Food “Raffaele Marchetti” Cori – Giulianello, oltre a due imprese private di Cori (Agnoni per i conservati e Ciardi con i biscotti), ha partecipato Salone Internazionale del Gusto – Terra Madre di Torino (25 al 29 ottobre), insieme a più di 400 comunità del cibo, 150 paesi di tutto mondo, oltre 1000 […]
L’associazione Slow Think organizza un seminario sulle nuove tecniche contro lo stress. Il seminario si terrà giovedì 13 ottobre, dalle 19.30 alle 20.30, a Marina di Minturno nell’aula formazione di Consul Car, via Appia 1737 (presso il Centro direzionale). L’ingresso è libero e tutte le attività sono gratuite. La bioenergetica è una tecnica psico-corporea di […]
Tradizioni, cultura, gusto e solidarietà si fondono nella XVII edizione della Sagra della Zuppa di Pane con Fagioli come sempre organizzata dall’associazione culturale “Noi di Suso”. L’obiettivo degli organizzatori è quello di diffondere il più possibile il sapore e la bontà di un piatto “povero” ma che è stato fondamentale per la crescita della comunità […]
Slow Food compie 25 anni, e li festeggia a Giulianello, a piazza Umberto I, sabato 18 giugno, dalla mattina al tramonto, con un ricco programma di appuntamenti: le singole condotte d’Italia raggiungeranno la città per incontrare la gente e raccontare un venticinquennio di storia di questa associazione. La Condotta Slow Food Cori-Giulianello è nata nel […]
