Si terrà sabato mattina, 23 giugno 2012, dalle ore 9.30 alle ore 12.30, la degustazione guidata ed informata dell’olio extravergine d’oliva delle diverse cultivar a confronto: Itrana (Lazio), Moraiolo (Umbria), Frantoio (Toscana), Ravece (Campania), Coratina (Puglia), Tonda Iblea (Sicilia).
L’evento «La disfida “Itrana contro tutti”» è organizzato dal Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina (CAPOL) e verrà ospitato presso la Cooperativa Vinicola Cincinnato di Cori, importante protagonista del mondo enologico locale, nazionale e mondiale, che ha deciso di entrare nel mercato dell’olio extra vergine di oliva, apponendo il suo prestigioso marchio ad un prodotto di alta qualità e mono cultivar “itrana”.
Il nuovo olio prende il nome dai mitici “Dioscuri” cui è dedicato l’antico tempio di Castore e Polluce, i cui resti imponenti arricchiscono il patrimonio archeologico di Cori; l’oliva itrana utilizzata proviene da un oliveto locale ed è lavorata in un frantoio dotato di impianto di imbottigliamento.
Anche in questo primo scorcio del 2012 l’olio Cincinnato figura tra le eccellenze degli extravergini laziali: gran menzione al concorso del Salone Internazionale dell’Olio di Oliva extravergine di qualità – categoria fruttato medio; 3 foglie sulla nuova edizione della guida degli Oli di Oliva Extravergine del Gambero Rosso; miglior olio monovarietale del Centro Italia al Concorso Internazionale di Los Angeles, uno dei più importanti premi mondiali e del settore; 2° classificato al Concorso “Olio delle Colline Pontine”.
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