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Concorso provinciale ‘L’Olio delle Colline’: i vincitori della XIV edizione

Concorso provinciale ‘L’Olio delle Colline’: i vincitori della XIV edizione

Sono stati premiati stamattina i finalisti del XIV Concorso provinciale “L’Olio delle Colline”, organizzato dal CAPOL, in collaborazione con l’ASPOL, ospitato all’interno dell’evento del 9 e 10 Febbraio, “EXPO: Salone dell’Olio, delle Olive e dei Sapori Pontini”, la vetrina delle eccellenze enogastronomiche, olivicole ed olearie, ideata dalla XIII Comunità Montana Lepini ed Ausoni ed organizzata […]

Torna il corso per assaggiatori di olio promosso dal CAPOL di Latina

Torna il corso per assaggiatori di olio promosso dal CAPOL di Latina

Dal 15 al 27 Ottobre, presso il Consorzio ASI di Latina. 7 giornate formative per un totale di 35 ore. Novità dell’edizione 2018: il modulo dedicato alle proprietà nutraceutiche dell’olio extravergine di oliva. Nell’ambito delle proprie attività formative il CAPOL – Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina, in collaborazione con l’ASPOL – Associazione Provinciale Produttori Olivicoli […]

Gli oli della provincia di Latina tra i migliori del Lazio: premiate a Roma otto aziende

Gli oli della provincia di Latina tra i migliori del Lazio: premiate a Roma otto aziende

Sono otto le aziende olivicole della provincia di Latina premiate sabato 24 marzo a Roma, presso il Tempio di Adriano, sala storica della Camera di Commercio capitolina, in occasione della cerimonia conclusiva della XXV edizione del Concorso regionale “Orii del Lazio – Capolavori del Gusto”, l’iniziativa promossa ed organizzata da Unioncamere Lazio, con il supporto […]

GAETA, ''IL MONTANO REALE'': VINCE UN OLIO DI SONNINO

GAETA, ''IL MONTANO REALE'': VINCE UN OLIO DI SONNINO

L’oliva “Gaeta” è stata protagonista indiscussa alla fiera dell’Extravergine di qualità “Il Montano Reale” e della sua filiera, svoltasi a Gaeta il 12, 13 e 14 giugno 2013, nel suggestivo Molo Sanità. I numerosi visitatori  sono stati invitati ad esprimere un giudizio sull’olio extravergine e sulle olive “Gaeta”. Gli assaggiatori del Capol (Centro Assaggiatori produzioni […]

A CORI UN INCONTRO SULLA QUALITA’ DELL’OLIO

A CORI UN INCONTRO SULLA QUALITA’ DELL’OLIO

Ieri pomeriggio, presso la Sala Conferenze del Museo della Città e del Territorio di Cori, gli olivicoltori locali hanno incontrato gli assaggiatori di olio per discutere di qualità. È il primo incontro programmato per parlare delle caratteristiche organolettiche degli extravergine, al fine di portare a conoscenza dei produttori alcune importanti caratteristiche organolettiche scaturite dall’analisi sensoriale, […]

UN SECONDO POSTO PER L’OLIO CORESE AL PREMIO REGIONALE “ORII DEL LAZIO”

Il frantoio Appetito di Cori ha conquistato un secondo posto nella categoria fruttato medio al premio regionale “Orii del Lazio”, organizzato da Unioncamere Lazio, che premia i migliori oli e seleziona i produttori che rappresenteranno la regione al prossimo Ercole Olivario, il più importante concorso nazionale dedicato all’extravergine di qualità, al quale la Provincia di […]

CORSI PER TECNICI ASSAGGIATORI DEGLI OLI D’OLIVA, SONO INIZIATE LE ISCRIZIONI

Il Comune di Cori, in collaborazione con CAPOL – Latina, informa che sono aperte le iscrizioni ai Corsi per tecnici assaggiatori – Anno 2011 che si terranno nel prossimo mese di ottobre in Provincia di Latina. È previsto lo svolgimento di due Corsi Riconosciuti dalla Regione Lazio per tecnici esperti assaggiatori di olio vergine di […]

INCONTRO OLIVICOLTORI A CORI: “L’OLIO PONTINO E’ MIGLIORATO IN QUALITA'”

L’olio è un prodotto particolare e le sole analisi chimiche non bastano per stabilirne la qualità, è necessario l’esame organolettico. E è fondamentale che i produttori comprendano appieno quali sono le caratteristiche di un olio eccellente se vogliono contribuire alla crescita della qualità degli extravergini del territorio provinciale. È quanto scaturito dall’incontro di ieri pomeriggio […]

OLIO E QUALITA’, INCONTRO A CORI

Il 17 maggio alle 17, presso il Teatro comunale di Cori, gli olivicoltori locali incontreranno gli assaggiatori di olio per discutere di qualità. È il terzo incontro programmato dal Capol, associazione che opera nel settore dal 2006, per parlare delle caratteristiche organolettiche degli oli extravergine. Si prenderà spunto dai risultati della sesta edizione del concorso […]

AL SALONE DELL’OLIO EXTRAVERGINE, INCETTA DI PREMI PER LE AZIENDE PONTINE

Bel successo per le aziende pontine alla diciassettesima edizione del Salone Internazionale dell’olio extravergine d’oliva, Sol. Delle nove medaglie previste dal concorso internazionale Sol D’Oro, tre sono state vinte da aziende della provincia di Latina. Per la categoria fruttato medio secondo posto per l’azienda agricola Paola Orsini di Priverno dietro all’azienda agricola Laura De Parri […]

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