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Lisbona ti ammalia

Lisbona ti ammalia

Foto di copertina: ©Marinella Marruzzino Lisbona è una capitale europea ammantata da un fascino unico. La sua storia affonda le radici nell’antica epoca dei Fenici; divenne poi parte dell’Impero Romano e in seguito fu conquistata dagli Arabi. Lisbona riassume nelle sue strade e nelle facciate dei suoi edifici che si specchiano nel fiume Tago le […]

Pastel de Nata, quando una non basta

Pastel de Nata, quando una non basta

La Pastel de Nata è uno dei dolci più gustati del Portogallo, e naturalmente la capitale indiscussa è sicuramente Lisbona. A Belem, un distretto di Lisbona, (dove si trova la famosa torre per capirci), nei primi del XIX secolo, accanto al Monastero dos Jerónimos aprì una raffineria di zucchero, che venne chiusa a seguito della […]

Il piatto nazionale portoghese: sua maestà il baccalà

Il piatto nazionale portoghese: sua maestà il baccalà

Foto di copertina: ©Marinella Marruzzino E’ il bacalhau il protagonista delle ricette a base di pescato tipiche della cucina portoghese; esso non è altro che un merluzzo conservato sotto sale da preparare in ben 365 modi diversi come vuole la leggenda, il che evidenza il ruolo rilevante che ha assunto questo cibo nella gastronomia portoghese sin […]

VOLA SEMPRE PIU’ IN ALTO DANIELE FURLAN, COMPOSITORE MUSICALE DEL GOLFO

VOLA SEMPRE PIU’ IN ALTO DANIELE FURLAN, COMPOSITORE MUSICALE DEL GOLFO

“Trivium” è il brano che Ercole De Conca, valoroso contrabbassista originario di Gaeta, membro della Orquestra Sinfónica Portuguesa, dal 1994 anche nella Orquestra Metropolitana de Lisboa e insegnante presso l’Academia Nacional Superior de Orquestra de Lisboa, accompagnato dalla violinista Diana Tzonkova, eseguiranno l’11 e 12 gennaio a Lisbona. Il brano, una composizione contemporanea per contrabbasso […]

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