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A fuoco la cucina di un’abitazione a Latina: intervengono i Vigili del Fuoco

A fuoco la cucina di un’abitazione a Latina: intervengono i Vigili del Fuoco

Il personale operativo dei Vigili del Fuoco del Comando Provinciale di Latina è intervenuto nella tarda mattinata di oggi, 12.30 circa, in via Paratoia, nel Comune di Latina, a seguito delle segnalazioni di un incendio in una abitazione. Sul posto è stata inviata la squadra territoriale di Latina che ha preso visione dell’accaduto riscontrando un […]

Fiamme in cucina a Terracina: il rogo domato dai vigili del fuoco

Fiamme in cucina a Terracina: il rogo domato dai vigili del fuoco

Rogo in appartamento, nel primo pomeriggio di oggi, a Terracina. Divampato intorno alle 15.10 in una casa di piazza Mazzini, è stato domato e quindi spento nell’arco di non molto dai vigili del fuoco del distaccamento locale, sopraggiunti tempestivamente. Le fiamme si sono sprigionate dal locale cucina, secondo gli intervenuti con tutta probabilità per cause […]

“La cucina al tempo dei Borboni”, il libro di Bruno Di Ciaccio

“La cucina al tempo dei Borboni”,  il libro di Bruno Di Ciaccio

Finalmente un libro dedicato agli amanti della buona tavola e di tutti coloro che sono affascinati dalle incursioni indietro nel tempo. Un elenco di sapori e di profumi,di pietanze semplici e naturali, di prodotti della terra e del mare; un lavoro strutturato in maniera organico da Bruno Di Ciaccio, che già aveva riscosso un notevole successo […]

Successo della delegazione pontina della Federazione Italiana Cuochi

Successo della delegazione pontina della Federazione Italiana Cuochi

Successi,successi e ancora successi per gli chef della provincia di Latina appartenenti alla Federazione Italiana Cuochi che continuano a vincere e convincere nelle maggiori competizioni riservate alla categoria. Ad  impreziosire il medagliere l’oro e l’argento conquistati nell’ ultimo concorso dalla squadra pontina composta, tra gli altri, da ragazzi dell’Istituto Alberghiero di Formia che si conferma […]

Bio Campus, in partenza i corsi gratuiti di cucina tradizionale

Bio Campus, in partenza i corsi gratuiti di cucina tradizionale

Il mondo rurale del Lazio, la sua storia, i suoi costumi, le sue tradizioni costituiscono un patrimonio ed un’autentica ricchezza per la nostra Regione. Questa risorsa non può essere confinata solamente in libri, ricerche o documentari, ma va riscoperta, valorizzata e posta al centro di piani e programmi di sviluppo. A partire da questa convinzione, […]

Latina in Cucina presenta i nuovi corsi professionali e amatoriali

Latina in Cucina presenta i nuovi corsi professionali e amatoriali

Giovedì scorso (3 aprile) presso il Park Hotel l’associazione culturale ‘Latina in Cucina’, presieduta dal gastronauta Sandro Rossi, ha presentato i nuovi corsi previsti nell’edizione 2014 della ‘Scuola in Cucina’. L’inizio dei corsi è previsto per settembre ma già dal 16 giugno sarà possibile iscriversi. La direzione di tutti i corsi amatoriali verrà affidata allo […]

Lavoro e ”Botteghe di mestiere”, seminario informativo a Gaeta

Lavoro e ”Botteghe di mestiere”, seminario informativo a Gaeta

Giovedì 9 gennaio si svolgerà a Gaeta un seminario sulle Botteghe di Mestiere. L’iniziativa è promossa dallo Sportello Informagiovani del Comune. L’appuntamento è dalle 11 alle 13 presso la sala riunioni sita al III piano del Palazzo comunale (V settore). Dopo una presentazione dei progetti di Italia Lavoro, si entrerà nel merito delle Botteghe di […]

Terracina, con Feronia una full immersion nei segreti del cenone natalizio

Terracina, con Feronia una full immersion nei segreti del cenone natalizio

Con le feste Natalizie alle porte, i corsi di formazione di Feronia si arrichiscono di nuovi profumi e sapori e…colori! “A NATALE CUCINO IO”: una lezione completa di 5 ore che vi permetterà di acquisire la conoscenza di piatti gourmet da proporre ai vostri ospiti durante le feste Natalizie. Quest’anno non potranno dirvi..”sempre il solito […]

CORSI DI PASTICCERIA E CUCINA AL 'FILOSI' DI TERRACINA

CORSI DI PASTICCERIA E CUCINA AL 'FILOSI' DI TERRACINA

Pasticceri e cuochi con il doppio corso di cucina organizzato presso l’istituto alberghiero “Filosi” di Terracina. Il corso di pasticceria si articolerà in 20 ore suddivise in 4 lezioni che si terranno nei giorni del 23 e 30 novembre e 7 e 14 dicembre dalle ore 8.30 alle 13.30. I docenti sono tutti professionisti e Mastro […]

SFIDA TRA CUOCHI A FORMIA PER LA XVI EDIZIONE DE ”I PIATTI TIPICI PONTINI”

SFIDA TRA CUOCHI A FORMIA PER LA XVI EDIZIONE DE ”I PIATTI TIPICI PONTINI”

Scelta delle materie prime, inventiva, velocità, attenzione e tecnica di preparazione. Questi i requisiti richiesti agli chef della provincia di Latina che il prossimo 14 ottobre  parteciperanno alla XVI edizione del concorso I Piatti tipici Pontini, la golosa manifestazione promossa dalla Federazione Italiana Cuochi con il patrocinio della Provincia di Latina e la collaborazione della […]

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