Slow Food

Tipicità ed eco-sostenibilità, il Comune firma un protocollo con Slow Food

Tipicità ed eco-sostenibilità, il Comune firma un protocollo con Slow Food

Il documento è stato sottoscritto dal Sindaco Mauro De Lillis nell’ultima giornata degli Stati Generali delle Comunità dell’Appennino, di cui la città di Cori è stata anche tappa ospitante dei cento delegati provenienti dal centro Italia. La città di Cori, insieme a Carpineto Romano, Segni e Priverno, era tra le tappe della terza edizione degli […]

Slow food, gemellaggio Cori- Giulianello e Val di Vara-Spezia

Slow food, gemellaggio Cori- Giulianello e Val di Vara-Spezia

Due giorni di festa per suggellare il gemellaggio tra le Comunità del Cibo di erbe spontanee delle Condotte Slow Food Cori-Giulianello e Val di Vara-Spezia. Le delegazioni locale e ligure si sono ritrovate questo fine settimana a Cori e Giulianello, con la collaborazione della Condotta Slow Food Ciampino-Morena, guidate dai rispettivi fiduciari: Matteo Zampi, Silvano […]

Aperitivo “autoctono” all’ Art Cafè di Cori, per valorizzare i prodotti del territorio

Aperitivo “autoctono” all’ Art Cafè di Cori, per valorizzare i prodotti del territorio

Torna l’aperitivo 100% autoctono. Dopo la prima uscita a Giulianello, la Condotta Slow Food ‘Raffaele Marchetti’ prosegue la campagna di tesseramento 2015, stavolta a Cori, con un altro pre dinner all’insegna della promozione e della valorizzazione dell’enogastronomia tipica del territorio. L’appuntamento è per sabato 24 Gennaio, alle ore 18:30, presso l’Art Cafè di via Madonna […]

Melograni e zenzero protagonisti del prossimo mercato Slow Food a Terracina

Melograni e zenzero protagonisti del prossimo mercato Slow Food a Terracina

Domenica 2 Novembre, in Via del Rio dalle ore 8,30 alle ore 13,30 si terrà il “tradizionale” Mercato della Terra e del Mare di Terracina, organizzato dalla Condotta Slow Food di Terracina. La formula del Mercato della Terra è semplice: gli agricoltori, gli ortolani, i pescatori, i produttori provenienti da Terracina e dai paesi limitrofi, […]

Slow Food Day a Giulianello di Cori

Slow Food Day a Giulianello di Cori

Domenica 25 maggio, dalle ore 9.00, a Giulianello, anche la locale Condotta “Raffaele Marchetti” festeggia il suo Slow Food Day. Dopo una breve colazione di benvenuto a Piazza Umberto I, i partecipanti verranno accolti dalla comunità del cibo di Terra Madre “Le Cicoriare” che terrà una lezione sul riconoscimento e la raccolta delle erbe spontanee in riva al Monumento Naturale […]

Slow Food Day, a Terracina la Condotta apre la sede nella Torre degli Acso

Slow Food Day, a Terracina la Condotta apre la sede nella Torre degli Acso

Per Sabato 17 Maggio dalle ore 20:00 alle 24:00, in concomitanza con la NOTTE DEI MUSEI, la Condotta Slow Food di Terracina terrà aperta la propria sede di Casa torre degli Acso, attuale polo museale, per festeggiare la IV edizione dello SLOW FOOD DAY. Il tema di quest’anno è L’AGRICOLTURA FAMILIARE. Ai visitatori verrà offerto […]

Slow Food di Terracina dedica un concorso al vino moscato fatto in casa

Slow Food di Terracina dedica un concorso al vino moscato fatto in casa

  Slow Food Condotta di Terracina, con il patrocinio del Comune di Terracina, indice la prima edizione del concorso “Il Vino Moscato di Terracina fatto in casa”. Il concorso è riservato a tutti i Produttori Artigianali che fanno il Moscato di Terracina per piacere, tradizione, hobby, ma non lo commercializzano. L’obiettivo è infatti quello di […]

Cori e Giulianello, giornata di conoscenza e raccolta delle erbe spontanee

Cori e Giulianello, giornata di conoscenza e raccolta delle erbe spontanee

Cicoria, cicorione, ramanucci e … almeno una decina le specie di erbe spontanee che crescono e si raccolgono nei campi di Giulianello. Ma non tutti ne conoscono e riconoscono le varietà, ignorandone le innumerevoli le proprietà, i molteplici utilizzi in cucina, per quelle commestibili, e gli altrettanti usi nei settori medico e medicale, i tempi […]

Il cuore slow di Cori e Giulianello

Il cuore slow di Cori e Giulianello

Tra storia e natura, il gusto del benessere. Il Consiglio regionale dell’Associazione internazionale Slow Food ospite nei giorni scorsi dell’ottocentesco casale di Stoza, dalla cui torretta si controllava tutto il latifondo, trasformato dalla Cooperativa Cincinnato in una struttura ricettiva. Qui antico e moderno si fondono armoniosamente e la tradizione enogastronomica locale si sposa con la […]

A Terracina il Natale comincia nel centro storico alto con 'Convivio'

A Terracina il Natale comincia nel centro storico alto con 'Convivio'

Aspettando il Natale nella magica atmosfera del centro storico alto di Terracina, cibando la mente con il patrimonio storico e culturale illustrato dall’Archeoclub e anche…la pancia con i sapori e gli odori della Condotta Slow Food. Si chiama ‘Convivio-Nel centro storico alto tra cibo e sapere’ ed è l’evento in programma per il prossimo 21 dicembre […]

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