mozzarelle

Caseificio di Cisterna non ferma la produzione dopo lo stop dei NAS: prima le sanzioni, poi la denuncia

Caseificio di Cisterna non ferma la produzione dopo lo stop dei NAS: prima le sanzioni, poi la denuncia

La continua attività di vigilanza espletata dai carabinieri del N.A.S. di Latina sulla salubrità degli alimenti prodotti, posti in commercio e destinati sulle tavole dei consumatori, ha consentito, nei giorni scorsi, di fermare l’attività di un caseificio del territorio comunale di Cisterna di Latina, a causa di gravi carenze igieniche e strutturali dell’intero laboratorio di […]

Mozzarelle di bufala “taroccate”, i carabinieri denunciano due persone

Mozzarelle di bufala “taroccate”, i carabinieri denunciano due persone

Erano avviate alla vendita come mozzarelle di bufala al 100%, ma secondo gli accertamenti di laboratorio svolti dall’Arma contenevano latte vaccino: irregolarità che ha visto i carabinieri del Nas di Latina denunciare due persone della provincia. Ovvero i titolari di altrettante attività commerciali – non rese note dagli operanti -, deferiti in stato di libertà […]

MOZZARELLA A RISCHIO BRUCELLOSI, DISEQUESTRATE 200 BUFALE: ERANO SANE

MOZZARELLA A RISCHIO BRUCELLOSI, DISEQUESTRATE 200 BUFALE: ERANO SANE

Poco prima dell’estate appena trascorsa era scattato l’allarme brucellosi. Uno stato apprensione per la presenza di capi infetti all’interno di aziende che producono mozzarelle che ad agosto aveva raggiunto il suo clou. A seguito di accertamenti mirati del Corpo forestale dello Stato, nell’ambito dell’operazione “Bufale sicure” – e Bufale sicure 2 – effettuata nell’alto casertano […]

NAS IN AZIONE, SEQUESTRATE A LATINA OLTRE DUE TONNELLATE DI MOZZARELLE

NAS IN AZIONE, SEQUESTRATE A LATINA OLTRE DUE TONNELLATE DI MOZZARELLE

Due tonnellate di formaggio a pasta filata, confezionato e pronto per essere messo in commercio sono state sequestrate dai Nas di Latina presso un caseificio del capoluogo specializzato nella produzione di mozzarelle. Secondo quanto appurato il formaggio era stato ottenuto dalla lavorazione di cagliata di provenienza tedesca cui era stato addizionato “sorbato di potassio”, un […]

OPERAZIONE ”BUFALO”, ARRESTATO GIUSEPPE MANDARA A GAETA

OPERAZIONE ”BUFALO”, ARRESTATO GIUSEPPE MANDARA  A GAETA

***AGGIORNAMENTO***Nelle prime ore di questa mattina decine di Agenti della DIA e del NOE dei Carabinieri di Napoli hanno dato esecuzione a numerose misure cautelari richieste dalla Direzione Distrettuale Antimafia di Napoli ed emesse dal GIP di Napoli contro esponenti di un gruppo imprenditoriale facente capo al clan dei Casalesi. Le forze dellordine hanno eseguito […]

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