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Allarme istamina, ritirato un lotto di acciughe Eurospin

Allarme istamina, ritirato un lotto di acciughe Eurospin

Disposto dal Ministero della salute un lotto di filetti di acciughe commercializzati dalla catena Eurospin. All’interno dei prodotti ittici sarebbe risultato un livello di istamina superiore a quanto previsto dalla legge, con potenziali pericoli per la salute dei consumatori in quanto alla base della cosiddetta sindrome sgombroide. Interessati dall’allerta istamina sono i Filetti di acciughe […]

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