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Torna il corso per assaggiatori di olio promosso dal CAPOL di Latina

Torna il corso per assaggiatori di olio promosso dal CAPOL di Latina

Dal 15 al 27 Ottobre, presso il Consorzio ASI di Latina. 7 giornate formative per un totale di 35 ore. Novità dell’edizione 2018: il modulo dedicato alle proprietà nutraceutiche dell’olio extravergine di oliva. Nell’ambito delle proprie attività formative il CAPOL – Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina, in collaborazione con l’ASPOL – Associazione Provinciale Produttori Olivicoli […]

Valorizzazione e tutela della biodiversità: dall’olivo all’olio, il seminario

Valorizzazione e tutela della biodiversità: dall’olivo all’olio, il seminario

Cinquantacinque addetti ai lavori hanno preso parte al seminario di aggiornamento “Valorizzazione e tutela della biodiversità: dall’olivo all’olio”, organizzato dal Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina, in collaborazione con ASSAM – Agenzia per i Servizi nel Settore Agroalimentare delle Marche – col patrocinio del Comune di Sabaudia e della Camera di Commercio di Latina, ospitato sabato 30 Giugno, a Sabaudia (LT), presso il Centro Studi dell’Ente Parco Nazionale […]

L’olio extravergine dietro le sbarre: il Capol entra in carcere

L’olio extravergine dietro le sbarre: il Capol entra in carcere

Il Capol – Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina – ha preso parte nei giorni scorsi al Progetto “Idee da Coltivare”, realizzato dall’Istituto Tecnico Agrario “Cesare Battisti”, col finanziamento del MIUR, al quale hanno partecipato alcuni detenuti iscritti alla sezione carceraria dell’istituto superiore all’interno della Casa Circondariale di Velletri, dove sono presenti tutti i gradi di […]

Olio di qualità, l’incontro a Latina con il professor Maurizio Servili

Olio di qualità, l’incontro a Latina con il professor Maurizio Servili

Sabato 17 Marzo, alle 09:30, nella Sala Conferenze del Consorzio per lo Sviluppo Industriale Roma-Latina (località Tor Tre Ponti, Latina), si terrà l’incontro aperto al pubblico con Maurizio Servili, professore all’Università degli Studi di Perugia – Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari ed Ambientali – che affronterà alcuni temi rilevanti per una produzione qualitativa di EVOO, […]

Filiera olivicola, gli operatori a lezione di etichettatura

Filiera olivicola, gli operatori a lezione di etichettatura

Grande partecipazione degli operatori del settore al convegno “La Filiera Olivicola: Innovazione e Legalità”, accolti mercoledì pomeriggio presso la sala conferenze del Consorzio per lo Sviluppo Industriale Roma Latina, che ospita anche la nuova sede dell’Associazione Capol, organizzatrice del meeting, con la partecipazione dell’Aspol. Gli ispettori del Dipartimento dell’Icqrf del Mipaaf, dottor Raffaele Mondini e dottor Michele Saragosa, hanno fornito ai produttori e […]

GAETA, ''IL MONTANO REALE'': VINCE UN OLIO DI SONNINO

GAETA, ''IL MONTANO REALE'': VINCE UN OLIO DI SONNINO

L’oliva “Gaeta” è stata protagonista indiscussa alla fiera dell’Extravergine di qualità “Il Montano Reale” e della sua filiera, svoltasi a Gaeta il 12, 13 e 14 giugno 2013, nel suggestivo Molo Sanità. I numerosi visitatori  sono stati invitati ad esprimere un giudizio sull’olio extravergine e sulle olive “Gaeta”. Gli assaggiatori del Capol (Centro Assaggiatori produzioni […]

SANTI COSMA E DAMIANO, DOMENICA 10 LA SECONDA TAPPA DELLA ''FESTA DELL'OLIO E DELL'OLIVA''

SANTI COSMA E DAMIANO, DOMENICA 10 LA SECONDA TAPPA DELLA ''FESTA DELL'OLIO E DELL'OLIVA''

La manifestazione pane, olio, vino e … fantasia, entra nel vivo. Dopo il grande successo avuto dal concorso “l’olio delle colline di Santi Cosma e Damiano”, tenutosi lo scorso 2 marzo, che ha registrato circa cinquanta partecipanti, oltre ogni più rosea previsione, ed i cui risultati saranno resi noti in un apposito convegno sul tema […]

CONCORSO “L’OLIO DELLE COLLINE”: LE PRESELEZIONI DEI 480 OLI IN GARA

CONCORSO “L’OLIO DELLE COLLINE”: LE PRESELEZIONI DEI 480 OLI IN GARA

In vista delle premiazioni e del tradizionale convegno che si svolgeranno a Cori il 16 febbraio prossimo, si sono tenute sabato a Maenza le preselezioni del Concorso Provinciale “L’Olio delle Colline, Paesaggi dell’extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci” organizzato dal Capol e dall’Aspol con il contributo dell’assessorato all’agricoltura della Provincia di […]

PROROGATO IL TERMINE PER LE ISCRIZIONI AL CONCORSO PROVINCIALE “L’OLIO DELLE COLLINE”

PROROGATO IL TERMINE PER LE ISCRIZIONI  AL CONCORSO PROVINCIALE “L’OLIO DELLE COLLINE”

Le domande di partecipazione al Concorso “L’Olio delle Colline”, organizzato dal Capol e dall’Aspol con il contributo dell’Assessorato all’agricoltura della Provincia di Latina e il Comune di Cori, potranno essere presentate fino al 15 gennaio. Il comitato organizzatore ha deliberato la proroga per via dell’eccezionalità della corrente stagione olivicola (maturazione ritardata e ingenti quantitativi prodotti). […]

PROROGATO IL TERMINE PER LE ISCRIZIONI AL CONCORSO PROVINCIALE "L’OLIO DELLE COLLINE"

PROROGATO IL TERMINE PER LE ISCRIZIONI  AL CONCORSO PROVINCIALE "L’OLIO DELLE COLLINE"

Le domande di partecipazione al Concorso “L’Olio delle Colline”, organizzato dal Capol e dall’Aspol con il contributo dell’Assessorato all’agricoltura della Provincia di Latina e il Comune di Cori, potranno essere presentate fino al 15 gennaio. Il comitato organizzatore ha deliberato la proroga per via dell’eccezionalità della corrente stagione olivicola (maturazione ritardata e ingenti quantitativi prodotti). […]

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