Controllo del Nas, 2mila euro di multa per un laboratorio di conserve ittiche

Controllo del Nas, 2mila euro di multa per un laboratorio di conserve ittiche

Ad essere preso di mira dai militari un laboratorio di produzione e di conserve ittiche nel comune di Itri.

Nel corso del controllo i Carabinieri del Nas hanno constatato che “il titolare, nelle fasi dell’attività produttiva conserviera, non applicava le procedure di autocontrollo inerenti le analisi sui prodotti e la valutazione dei punti critici della propria attività finalizzata a prevenire eventuali inquinamenti microbiologici o da parassiti quali l’Anisakis, pericoloso per la salute pubblica”.

Immediato è scattato il sequestro di oltre 50 confezioni di conserve alimentari ittiche per un valore di circa 800 euro. Inoltre è scattata la sanzione di 2mila euro.

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