Si tratta di Tiziana Caruso della pasticceria che porta il suo stesso cognome di Minturno e di Ferdinando Tammetta del Forno Tammetta di Fondi.
I panettoni tradizionali, figli dell’estro creativo di Tiziana e Ferdinando sono tra i 25 finalisti dell’iniziativa “Panettone Day” la cui giuria è coordinata dal maestro Igino Massari e che vedrà la finale svolgersi a Milano il prossimo 12 settembre presso il ristorante di Cracco.
I panettoni pontini sono tra i 15 in finale nella sotto categoria di quelli tradizionali; insieme a questi sono presenti anche 5 al cioccolato e 5 creativi.
Il Panettone Day, come scrivono anche sul sito web del concorso, “premia i migliori panettoni artigianali italiani – poiché è il concorso che premia e promuove l’eccellenza della pasticceria italiana”
