Spremute di agrumi, formaggi, mozzarelle, olive, bruschettina di
olio, miele, oltre a numerosi altri piatti tipici, preparati con i prodotti
realizzati dai coltivatori diretti di Formia e del comprensorio nei loro
fondi ubicati nel territorio del Golfo. Questo l’appetitoso richiamo per
quanti si recheranno sabato 9 febbraio, alle ore 09,00, in largo Paone a
Formia, dove la Coltivatori Diretti della zona organizza la prima
“degustazione” dei prodotti di “Campagna Amica”, una iniziativa che
altrove, in Italia, ha già preso piede da anni e che a Formia vedrà il suo
battesimo ufficiale in questo secondo sabato di febbraio. Saltata per via
del maltempo, la degustazione, che si sarebbe dovuta tenere sette giorni
prima, si svolgerà oggi. Verranno offerti, come assaggio, i prodotti
realizzati dalle aziende che hanno aderito all’iniziativa della Coldiretti,
Campagna Amica”, vale a dire tutto quanto si riesce a produrre nelle zone
comprensoriali del Golfo nei tempi calendaristici previsti dal ciclo
biologico. Nel darne comunicazione, Pietro Greco (nella foto), presidente
della Coldiretti pontina, sottolinea che “verrà dato risalto a tutti quei
prodotti ricchi di vitamina C, importanti in questo periodo per combattere
i malanni, quindi agrumi (arance, pompelmi, mandarini), kiwi, broccoli,
cavolfiore, pomodori, spinaci, cime di rapa, peperoni etc.. Questa
importante tappa segna il “battesimo” dell’attivazione, anche a Formia,
dei mercati di “Campagna Amica”. In funzione da qualche mese, come ci
spiega sempre il direttore Pietro Greco, “Campagna Amica è l’espressione
dei mercati degli agricoltori (in inglese “farmer’s market”), promossi da
Coldiretti, dove vengono venduti solo prodotti agricoli, italiani,
provenienti dai territori regionali, quindi rigorosamente a km zero. Nel
nostro caso specifico, si tratta di prodotti lavorati da aziende di Formia
e dintorni. Sui nostri banchi sarà, perciò, possibile acquistare, frutta,
verdura, olio e olive, formaggi, miele, barattoli di sughi e conserve,
marmellate, pane, salumi, piante ornamentali, piante aromatiche e piantine
di ortaggi e frutta per il proprio orto. Promossa da Coldiretti, Fondazione
Campagna Amica ha visto la sua nascita, in diverse parti d’Italia, già nel
2008, con lo scopo di realizzare iniziative volte a esprimere pienamente il
valore e la dignità dell’agricoltura italiana, rendendo evidente il suo
ruolo chiave per la tutela dell’ambiente, del territorio, delle tradizioni
e della cultura, della salute, della sicurezza alimentare, dell’equità,
dell’accesso al cibo a un giusto prezzo, dell’aggregazione sociale e del
lavoro. Requisito essenziale –precisa Greco- è essere iscritti a
Coldiretti, che ha anche un ruolo di controllore a garanzia dei consumatori
i quali avranno sempre la certezza che i prodotti che stanno acquistando
sono stati “realmente” prodotti dalle aziende che ne stanno curando anche
la vendita e che in un certo senso ci mettono la faccia. Si accorcia quindi
il divario tra produttore e consumatore, in un’epoca come quella di oggi
dove i nostri mercati sono sempre più invasi da prodotti di provenienza
estera e quindi spesso “meno salutari” e spacciati per Italiani. Il
mercato sarà attivo ogni sabato dalle ore 08,00 alle 13,00 in largo Paone,
(area mercato) a fianco delle pescherie e del mercato del pesce”.
