A Pontinia l’inaugurazione Mercato Contadino Km 0

A Pontinia l’inaugurazione Mercato Contadino Km 0

Continua, nell’ambito della programmazione regionale a sostegno di iniziative idonee a valorizzare sul piano culturale, sportivo, sociale ed economico il territorio laziale, la rassegna “PONTINIA: tra Storia Natura Enogastronomia”, promossa dalComune di Pontinia e dall’Assessorato alle Politiche Giovanili e Promozione del territorio, in collaborazione con On Art&Culture.

Sabato 21 ottobre dalle ore 10.30 Piazza Kennedy ospiterà l’inaugurazione del Mercato Contadino Km 0, il mercato a chilometro zero fortemente voluto dal Comune di Pontinia per promuovere il territorio valorizzandone le tante eccellenze e favorendo il consumo dei prodotti locali:

“Sarà uno degli appuntamenti, forse il più significativo, di questa prima fase progettuale per la valorizzazione del nostro territorio che abbiamo voluto mettere in campo come Assessorato intercettando i finanziamenti regionali – sottolinea l’Assessore alle Politiche Giovanili e Promozione del Territorio Matteo Lovato. Pontinia annovera sul suo territorio eccellenze riconosciute a livello nazionale, abbiamo voluto dare a loro e ai cittadini uno spazio settimanale nel quale incontrarsi, confrontarsi all’insegna della qualità e del risparmio. Questo è un percorso di continuità che parte da lontano, dalla volontà di tutelare i piccoli produttori locali e il risparmio dei cittadini che ha sempre contraddistinto questa amministrazione.”

Tanti produttori della provincia di Latina, sotto gli inconfondibili gazebo gialli della Coldiretti e di Campagna Amica, proporranno prodotti rigorosamente stagionali e a “km 0”, con un’attenzione particolare per le tipicità locali e una naturale vocazione al soddisfacimento del consumatore, che potrà acquistare prodotti freschi e di qualità a prezzi equi.

Eccellenze agricole pontine sia fresche che trasformate, da quelle ortofrutticole di stagione ai prodotti caseari, passando per salumi e altre tipicità: con l’obiettivo di rendere più omogeneo e radicato il rapporto tra produttore e consumatore, ogni necessità alimentare sarà soddisfatta dal Mercato Contadino Km 0, in un appuntamento che si ripeterà poi ogni martedì mattina dalle 8.30 alle 13.00.

Dalle 11.00, poi, il Mercato farà da cornice a “Contaminazioni gastronomiche”: le produzioni agricole trasformate dai grandi chef del territorio: una degustazione di piatti degli chef Simone Nardoni del Ristorante Essenza, Fabio Verrelli D’amico di Materiaprima Osteria Contemporanea ed i fratelliGianmarco ed Emanuele Campana di Campana Streetfood che ormai da anni rivisitano ed attualizzano la tradizione gastronomica del territorio pontino.

Ad accompagnare i loro piatti l’Azienda agricola Artico, giovane realtà nata con la volontà di produrre vini di qualità che rappresentino a pieno le peculiarità territoriali del territorio Laziale.

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