Consueto appuntamento con la Festa Nazionale del Cuoco organizzata dall’associazione cuochi il 14 novembre alll’Istituto alberghiero “Angelo Celletti” di Formia.
A fare gli onori di casa il vicepresidente regionale e presidente provinciale della FIC, Luigi Lombardi, tra i protagonisti del convegno “Il ruolo dello chef come promotore di salute” a cui hanno preso parte medici, professionisti della ristorazione e nutrizionisti, insieme per sottolineare quanto un corretto modo d’intendere la cucina, abbinato alla scelta di alcuni semplici ingredienti, possa contribuire al benessere della persona e dell’ambiente. A seguire la XIX edizione del Piatto Tipico Pontino e il IX concorso regionale: “La cucina laziale rivisitata in chiave moderna”.
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