Saranno gli studenti della scuola IPSIA “E.Fermi” di Formia, domani 21 gennaio 2012, nel corso della mattinata i protagonisti del progetto denominato “Sapere i Sapori” voluto dall’assessorato all’agricoltura della Regione Lazio. L’appuntamento è presso la struttura di S.Teodoro nel Mercato di Campagna Amica della Coldiretti, dove gli studenti pontini potranno visitare gli stand e i laboratori. Continua così il nutrito e ben congeniato programma predisposto dagli uffici dell’assessore regionale alle politiche agricole della Regione Lazio, Angela Birindelli che permette agli allievi di vedere da vicino i laboratori che raccontano le fasi produttive di alcuni prodotti agricoli laziali dialogando direttamente con gli imprenditori agricoli che hanno scommesso sulla vendita diretta. Il progetto è della Regione Lazio, assessorato all’agricoltura, ed è stato implementato dall’assessore regionale alle politiche agricole della Regione Lazio, Angela Birindelli.
Gli studenti oltre a visitare i laboratori presenti ed attivi riceveranno il primo opuscolo divulgativo, realizzato nell’ambito del progetto, interamente dedicato all’attività didattica attiva in agricoltura. L’interessante pubblicazione è stata realizzata, sotto la guida, tra gli altri, di Maurizio Ortolani, della sede Coldiretti Lazio, grazie alla Regione Lazio, assessorato all’agricoltura. Proprio i laboratori strutturati da Coldiretti Lazio rappresentano una delle vere e concrete attività sempre più ricercate dagli studenti. Queste strutture sono dedicate al gusto, con prodotti agricoli e agroalimentari presi direttamente dai produttori presenti al mercato, che permettono, in maniera guidata, di sentire e riconoscere i sapori dei cibi,i sapori antichi dei prodotti genuini del Lazio, di cui, purtroppo con troppa facilità, si sta perdendo la memoria e l’esperienza. Ad accogliere i ragazzi, per la Regione Lazio, la Dr.ssa Cristiana Storti, Dirigente Area Servizi di sviluppo Agricolo e Comunicazione, e il Dott. Giuseppe Napoletano, coordinatore del progetto e riferimento della Coldiretti del Lazio. Grazie alla Regione Lazio, promotrice del progetto di comunicazione ed educazione alimentare “Sapere i Sapori”, l’iniziativa attivata con 70 scuole è arrivata oggi a coinvolgere circa 600 istituti interessando tutto il territorio regionale. Tra le finalità del progetto quella di avviare i ragazzi ad una corretta ed equilibrata alimentazione.
