***video***GLI CHEF DI LATINA FESTEGGIANO A FORMIA IL TRADIZIONALE “NATALE DEL CUOCO”


Numerosi chef della provincia di Latina si sono riuniti ieri a Formia per il tradizionale “Natale del Cuoco“. Un appuntamento, coordinato e sostenuto dal Presidente dell’Associazione Provinciale cuochi di Latina Luigi Lombardi, per celebrare la gastronomia pontina e permettere agli associati di scambiarsi, anche se in anticipo gli auguri di Natale. Una serata dedicata ai sapori della tradizione, con assaggi dei prodotti tipici locali preparato dagli chef del comprensorio.

Anche in questa occasione, hanno partecipato gli istituti alberghieri di Formia e Terracina, che con i propri allievi hanno affiancato gli chef e i maitre nel servizio di sala e di cucina.

A spiccare su tutto è stata la consegna da parte del presidente della FIC Lazio Alessandro Circiello  dei prestigiosi collari del Collegium Cocorum, un’onoreficenza per quei professionisti impegnati da oltre venticinque anni nel portare avanti con impegno e dedizione la tradizione della cucina italiana.


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