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Olio di qualità, l’incontro a Latina con il professor Maurizio Servili

Olio di qualità, l’incontro a Latina con il professor Maurizio Servili

Sabato 17 Marzo, alle 09:30, nella Sala Conferenze del Consorzio per lo Sviluppo Industriale Roma-Latina (località Tor Tre Ponti, Latina), si terrà l’incontro aperto al pubblico con Maurizio Servili, professore all’Università degli Studi di Perugia – Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari ed Ambientali – che affronterà alcuni temi rilevanti per una produzione qualitativa di EVOO, […]

Filiera olivicola, gli operatori a lezione di etichettatura

Filiera olivicola, gli operatori a lezione di etichettatura

Grande partecipazione degli operatori del settore al convegno “La Filiera Olivicola: Innovazione e Legalità”, accolti mercoledì pomeriggio presso la sala conferenze del Consorzio per lo Sviluppo Industriale Roma Latina, che ospita anche la nuova sede dell’Associazione Capol, organizzatrice del meeting, con la partecipazione dell’Aspol. Gli ispettori del Dipartimento dell’Icqrf del Mipaaf, dottor Raffaele Mondini e dottor Michele Saragosa, hanno fornito ai produttori e […]

GAETA, ''IL MONTANO REALE'': VINCE UN OLIO DI SONNINO

GAETA, ''IL MONTANO REALE'': VINCE UN OLIO DI SONNINO

L’oliva “Gaeta” è stata protagonista indiscussa alla fiera dell’Extravergine di qualità “Il Montano Reale” e della sua filiera, svoltasi a Gaeta il 12, 13 e 14 giugno 2013, nel suggestivo Molo Sanità. I numerosi visitatori  sono stati invitati ad esprimere un giudizio sull’olio extravergine e sulle olive “Gaeta”. Gli assaggiatori del Capol (Centro Assaggiatori produzioni […]

SANTI COSMA E DAMIANO, DOMENICA 10 LA SECONDA TAPPA DELLA ''FESTA DELL'OLIO E DELL'OLIVA''

SANTI COSMA E DAMIANO, DOMENICA 10 LA SECONDA TAPPA DELLA ''FESTA DELL'OLIO E DELL'OLIVA''

La manifestazione pane, olio, vino e … fantasia, entra nel vivo. Dopo il grande successo avuto dal concorso “l’olio delle colline di Santi Cosma e Damiano”, tenutosi lo scorso 2 marzo, che ha registrato circa cinquanta partecipanti, oltre ogni più rosea previsione, ed i cui risultati saranno resi noti in un apposito convegno sul tema […]

CONCORSO “L’OLIO DELLE COLLINE”: LE PRESELEZIONI DEI 480 OLI IN GARA

CONCORSO “L’OLIO DELLE COLLINE”: LE PRESELEZIONI DEI 480 OLI IN GARA

In vista delle premiazioni e del tradizionale convegno che si svolgeranno a Cori il 16 febbraio prossimo, si sono tenute sabato a Maenza le preselezioni del Concorso Provinciale “L’Olio delle Colline, Paesaggi dell’extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci” organizzato dal Capol e dall’Aspol con il contributo dell’assessorato all’agricoltura della Provincia di […]

PROROGATO IL TERMINE PER LE ISCRIZIONI AL CONCORSO PROVINCIALE "L’OLIO DELLE COLLINE"

PROROGATO IL TERMINE PER LE ISCRIZIONI  AL CONCORSO PROVINCIALE "L’OLIO DELLE COLLINE"

Le domande di partecipazione al Concorso “L’Olio delle Colline”, organizzato dal Capol e dall’Aspol con il contributo dell’Assessorato all’agricoltura della Provincia di Latina e il Comune di Cori, potranno essere presentate fino al 15 gennaio. Il comitato organizzatore ha deliberato la proroga per via dell’eccezionalità della corrente stagione olivicola (maturazione ritardata e ingenti quantitativi prodotti). […]

PROROGATO IL TERMINE PER LE ISCRIZIONI AL CONCORSO PROVINCIALE “L’OLIO DELLE COLLINE”

PROROGATO IL TERMINE PER LE ISCRIZIONI  AL CONCORSO PROVINCIALE “L’OLIO DELLE COLLINE”

Le domande di partecipazione al Concorso “L’Olio delle Colline”, organizzato dal Capol e dall’Aspol con il contributo dell’Assessorato all’agricoltura della Provincia di Latina e il Comune di Cori, potranno essere presentate fino al 15 gennaio. Il comitato organizzatore ha deliberato la proroga per via dell’eccezionalità della corrente stagione olivicola (maturazione ritardata e ingenti quantitativi prodotti). […]

CORI, APERTE LE ISCRIZIONI AL CONCORSO PROVINCIALE “OLIO DELLE COLLINE”

CORI, APERTE LE ISCRIZIONI AL CONCORSO PROVINCIALE “OLIO DELLE COLLINE”

È iniziata la raccolta delle olive nelle campagne di Cori e Giulianello, un appuntamento che cade, in genere, fra novembre e dicembre. Questo periodo dell’anno viene vissuto come un rito e i vicoli del paese sono invasi dal profumo proveniente dai frantoi artigianali, confermando quanto sia importante la produzione olivicola e olearia nella cultura di […]

A FONDI L’INCONTRO TRA GLI OLIVICOLTORI LOCALI

Venerdì 11 maggio nella Sala conferenze del Castello Caetani di Fondi gli olivicoltori locali hanno incontrato gli assaggiatori di olio per discutere di qualità del prodotto. L’iniziativa è stata promossa dal Capol – Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole di Latina con il patrocinio dell’Assessorato all’Agricoltura del Comune di Fondi. L’incontro ha rappresentato la seconda occasione programmata […]

UN SECONDO POSTO PER L’OLIO CORESE AL PREMIO REGIONALE “ORII DEL LAZIO”

Il frantoio Appetito di Cori ha conquistato un secondo posto nella categoria fruttato medio al premio regionale “Orii del Lazio”, organizzato da Unioncamere Lazio, che premia i migliori oli e seleziona i produttori che rappresenteranno la regione al prossimo Ercole Olivario, il più importante concorso nazionale dedicato all’extravergine di qualità, al quale la Provincia di […]