Fondazione Bio Campus, al via i seminari gratuiti sulla legislazione alimentare

Fondazione Bio Campus, al via i seminari gratuiti sulla legislazione alimentare

E’ al via un ciclo di seminari gratuiti sulla legislazione alimentare organizzati dalla Fondazione Bio Campus e dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana.

L’obiettivo dei seminari è quello di fornire un quadro complessivo ed al contempo dettagliato sulle normative e i controlli in materia di igiene degli alimenti in modo da sensibilizzare e rendere autonomi gli operatori del settore.

A partire da Giovedì 19 marzo è previsto un ciclo di 5 seminari gratuiti ognuno dei quali rivolto ad un numero massimo di 8 allievi.

Di seguito le tematiche affrontate:

  • giovedì 19/03/2015 –  1. Gli Allergeni negli Alimenti
  • giovedì 02/04/2015 – 2. L’Etichettatura degli Alimenti
  • giovedì 16/04/2015 – 3. Le tossinfezioni Alimentari
  • giovedì 30/04/2015 – 4. Pacchetto igiene : autocontrollo e controllo ufficiale
  • giovedì 07/05/2015 – 5. Gli Alimenti Arricchiti

I laboratori trattano argomenti di elevata competenza tecnica pertanto sono rivolti esclusivamente ad aziende, operatori ed esperti del settore agro-alimentare e della ristorazione.

Le lezioni si svolgeranno presso la sede della Fondazione Bio Campus in via Mario Siciliano 1/4 (località B.go Piave) a Latina dalle ore 9.00 alle ore 13.00.

Visto l’esiguo numero di posti disponibili gli interessati devono prenotare la loro partecipazione contattando la Fondazione ITS Bio Campus al numero 0773.474380 o via mail: info@fondazionebiocampus.it

 

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